お惣菜・食品の知久屋 - 農業事業　TOPページ

無農薬で安全でおいしく、栄養価の高
い農産物を栽培し、惣菜の材料として
使用します。農業事業という試みを通
じて日本の農業お活性化に貢献します。

体に良いおいしいお惣菜をお客様に提供するためにより安全な食材を求めて農業事業に参入しました。

当社は、今まで農産物の契約栽培により減農薬、無農薬、有機栽培の農産物を材料として使用する事を進めてきました。その結果、85％以上のレベルまで達してきました。この試みを進める為、自社で責任を持って栽培する農業を行いたいと考えています。まずは知久屋の使用する野菜の全てを有機野菜にします。


	野菜をはじめとする食材についての正しい知識を習得することで、より安全で健康によいお惣菜のスペシャリストを生み出すことができると考えています。

日本の食料自給率は、40％と言われています。現在の日本の自給率を海外諸国の食料の備蓄減少を考えると、農産物の増産は早急な課題でもあります。私たちは自社で得た有機農法のノウハウを、他の農家に伝達することで、浜松市内に限らず日本全国における農業の活性化を図り、安全で健康に良い栄養価の高い農作物を生産し、それらをお客様に提供することで、国内農産物の国際競争力を高めようと考えています。


	農業を通じ、身体が不自由な方や高齢者の参加を促し、将来は、農業体験教室、観光農園等も実現させて、社会と共生出来る会社でありたいと考えています。